Biotina B8

¿QUÉ ES?
vitamina del complejo B.

FUNCIONES:
Su función principal es el transporte del grupo CO2.
También es utilizada por el organismo para asistir en el normal crecimiento y desarrollo de la piel y el cabello, así como los nervios y la médula ósea.

FUENTES:

Fuentes de origen animal: la principal fuente son las carnes, la yema de huevo, y las vísceras en general, especialmente el hígado. También encontramos biotina en la leche.

Fuentes de origen vegetal: los más ricos son la levadura de cerveza, los cereales integrales y sus derivados, las setas, la cebada, también las nueces, la soja, los guisantes y garbanzos.

RECETA RICA EN B8:

                                               

Ensalada de Espinacas con Champiñones y Parmesano

Procedimiento: Paso 1: Lavar y escurrir las hojas de espinacas y los champiñones. Colocar las hojas tiernas de espinacas en una fuente. Cortar los champiñones y el cebollo tierno en finas rodajas y colocar encima Paso 2: Cortar en láminas el queso parmesano y colocar encima de la ensalada. Rociar el vinagre y el aceite encima y sazonar con sal y pimienta. Servir enseguida.